Bellaco Malbec - Merlot

Antigua Bodega Patagonica Bellaco Malbec-Merlot 2023

Origen y contexto:

Bellaco encarna la rebeldía apasionante de la Patagonia. Este corte de Malbec y Merlot se presenta elegante, vivo y vibrante, con la fuerza de un paisaje indomable y virtuoso. Es un vino que desafía lo establecido y conquista con su nobleza

Bodega: Antigua Bodega Patagonica
Región: Cervantes, Alto Valle del Río Negro, Patagonia Argentina.
Composición Varietal: Blend de Malbec y Merlot (con predominancia de Malbec).
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Notas de Cata:

• Vista: Color rojo intenso y profundo, con vibrantes matices púrpuras que anticipan su juventud y concentración.

• Nariz: Compleja y de gran intensidad aromática. Sobresalen los frutos rojos frescos (ciruela, cereza), típicos del Malbec, entrelazados con notas de frutos negros (mora) y un elegante toque herbal y especiado aportado por el Merlot. La crianza en barrica suma sutiles dejes de vainilla, cacao y un punto ahumado.

• Boca: Entrada amable y redonda. Es un vino con buena estructura, cuerpo medio a alto, pero con una acidez vibrante que denota su origen patagónico. Los taninos son firmes, pero están pulidos, dándole una personalidad "bellaca" (rebelde pero contenida) y muy elegante. Final largo y persistente, donde reaparece la fruta y un retro-gusto especiado.

Maridaje sugerido: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla (asado de tira, bife de chorizo), pastas con salsas intensas (ragú de cordero) o una tabla de fiambres ahumados y quesos semicurados.

Temperatura de servicio: Entre 16°C y 18°C.