Sánchez Carrillo La Mancha 2024

Sánchez Carrillo "La Mancha" Blend Blanco 2024

• Bodega: Sánchez Carrillo

• Región: Peñas Blancas, Río Negro (Patagonia Argentina) - 389 msnm

• Composición Varietal: 70% Sauvignon Blanc - 30% Viognier Tardío

• Cosecha: 2024

• Historia / El Dato: Este vino es un homenaje a la fidelidad y lealtad. Lleva el nombre de "La Mancha" por Pecas, la perrita dálmata de la familia, compañera inseparable y fanática de las uvas blancas de la bodega. El diseño y el espíritu del vino reflejan su personalidad ingeniosa y dulce.

• Notas de Cata:

  • Vista: Color amarillo pálido con reflejos brillantes y frescos.

  • Nariz: Presenta notas típicas frutadas y aromas complejos. La frescura del Sauvignon Blanc se entrelaza con la madurez aromática del Viognier tardío.

  • Boca: Es un vino fresco que encuentra el equilibrio justo entre amabilidad, acidez, dulzor y suavidad. Su dulzura es equilibrada, logrando una armonía perfecta que lo hace muy fácil de disfrutar.

• Maridaje sugerido: Por su perfil agridulce y fresco, va de maravillas con comida asiática (sushi, platos con curry suave), ensaladas con frutas, quesos azules o simplemente como copa de bienvenida y postres frutales.

• Temperatura de servicio: Servir bien frío, entre 7°C y 9°C.